Протеины

Что такое протеин?

 Протеин (от англ. protein - белок) – это органическое соединение, которое состоит из цепочки альфа-аминокислот соединенных пептидной связью. Визуально это выглядит так:

 При расщеплении протеина ферментами пищеварительной системы, пептидная связь разрушается и освобожденные аминокислоты попадают через кишечник в кровоток, затем эти же аминокислоты используются организмом для построения мышечной ткани. Без них невозможен синтез белка и рост мышечной ткани.

Из чего делают протеин?


 Основное сырье для производства белка - молоко. После получения молока из него выделяют творог путем сквашивания и отделения от него молочной сыворотки. Именно эта сыворотка в дальнейшем и служит основой для производства белка.Чтобы получить высококонцентрированный порошок сывороточного белка(так называемый Whey Protein) сладкую молочную сыворотку сыворотку прогоняют через множественные керамические нано-фильтры (мембранная фильтрация). Суть этого метода состоит в том, чтобы отделить от воды растворенные в сыворотке молекулы белка. Существую различные по величине керамические нано-фильтры, которые задерживают соответственно различные молекулы белка. Всего используют четыре вида фильтров: ультрафильтрация, микрофильтрафия, нано-фильтрация, обратный осмос. Чтобы лучше понятькак это делается, давайте взглянем на схему:

 

Почему мне необходим протеин?

 Протеин является очень важным источником заменимых и незаменимых аминокислот, которые ваш организм использует для поддержания иммунитета, здоровья кожи, ногтей и волос, построения мышечных волокон, поддержки формы клеток организма и многое другое. Белок состоит из 21 аминокислоты и только 8 из них организм не способен синтезировать самостоятельно, они являются незаменимыми. Поэтому прием протеиновых коктейлей помогает вашему организму получить полный спектр всех аминокислот для полноценного выполнение всех его функций. Естественно, белок возможно получать и из обычной пищи, такой как: рыба, курица, мясо, яйца, молоко и творог. Но согласитесь, что при физических нагрузках возрастает и потребность организма в белке, а это в свою очередь ведет к необходимости увеличивать его количество в рационе. Например, обычному человеку, который хочет нарастить мышечную массу нужно принимать 2,5 грамма белка на 1 кг веса тела, а это приблизительно 200 грамм белка в сутки, что равно 1 кг куриного мяса. Согласитесь, съесть такое количество курицы очень непросто, что зачастую приводит к перегрузке ЖКТ. Вот в таких случаях и приходят на помощь протеиновые коктейли, цель которых сводится к тому, чтобы упростить поступление необходимого количества белка в организм.

Какие же бывают виды протеина?

 Протеин делится на 2 вида: животного происхождениярастительного происхождения.

Протеин животного происхождения делится на:

  1. Концентрат сывороточного белка
  2. Изолят сывороточного белка
  3. Гидролизат сывороточного белка
  4. Яичный протеин
  5. Мицеллярный казеин
  6. Гидролизат говяжьего белка

 Протеины животного происхождения обладают полным спектром аминокислот и имеют разную скорость усвоения организмом. Это позволяет выбрать и применить именно тот вид белка, который необходим для достижения ваших целей. Например, порция гидролизата сывороточного белка (30 г.) усваивается организмом в течение 20 минут, что делает его незаменимым для применения перед тренировкой и после нее. Это позволяет остановить катаболизм (разрушение мышечных тканей) за счет быстрого поступления аминокислот в кровь. С другой стороны, мицеллярный казеин, порция ( 30 г.) которого усваивается в течении 6-8 часов. Этот протеин обычно используют перед сном, чтобы позволить вашему организму получать все необходимые аминокислоты и минералы для подавления катаболизма, когда обычным прием пищи невозможен. Так же, мицеллярный казеин хорошо применять как заменитель пищи, поскольку он отлично насыщает организм. Особенно это будет полезно девушкам, которые хотят похудеть но не хотят испытывать ощущение голода во время соблюдения диет.

 Протеин растительного происхождения делится на:

  1. Концентрат рисового белка
  2. Изолят соевого белка
  3. Изолят горохового белка
  4. Конопляный протеин

 Эти добавки употребляют люди, которые не могут или не хотят принимать белки животного происхождения по личным, физиологическим или религиозным соображениям. Особенно полезны эти виды белка будут веганам и вегетарианцам.

Как принимать сывороточный протеин?

 Сфера применения сывороточного протеина очень широка. Одни принимают его с целью набора мышечной массы, другие с целью похудения.

 Сывороточный протеин для набора мышечной массы зачастую используют в сочетании с углеводами (мальтодекстрином) или в чистом виде для набора сухой мышечной массы. Употреблять протеиновые коктейли стоит 3 раза в день: 1-й коктейль через 1-1,5 часа после завтрака, 2-й коктейль за 1 час до тренировки и 3-й коктейль сразу или в течение 30 минут после тренировки, чтобы насытить ваши мышцы необходимым количеством аминокислот для эффективного восстановления.

 Если вы используете протеин с целью похудения то стоит его употреблять без углеводов (мальтодекстрина). Полезно будет использовать сывороточный протеин как заменитель питания. Для этого добавьте 2 мерных ложки протеина в блендер, ароматизатор по вкусу, 250-300 мл. обезжиренного молока или воды, фрукты. Тщательно взбейте блендере и наслаждайтесь приятным и полезным протеиновым коктейлем.


Почему стоит покупать сывороточный протеин и казеин в нашем интернет-магазине?


Давая ответ на этот вопрос, мы руководствуемся следующими аргументами:

  1. Самые демократичные цены на рынке развесного спортивного питания. Мы работаем без посредников напрямую с импортерами и поставщиками, что существенно отражается на себестоимости.
  2. Мы не разбавляем товар соей или сухим молоком. Мы честно ведем бизнес, потому что дорожим своей репутацией и клиентами.
  3. У нас весь товар имеет документы соответствия Российскому законодательству. По требованию клиента мы предоставляем копии этих документов с печатью нашей организации.
  4. В нашем интернет-магазине спортивного питания постоянно действуют скидки и акции, а для постоянных клиентов мы предоставляем особые бонусы.
  5. Быстрая доставка спортивного питания во все регионы России (Москва, Санкт-Петербург, Уфа, Владивосток, Екатеринбург и могие другие города).
  6. Гибкая система скидок при закупке спортивного питания оптом от 6000 р.
  7. Грамотная консультация клиентов при выборе наших товаров. Это не просто слова, поскольку наш сайт создан выступающими спортсменами, которые знают толк в выборе спортивного питания и добавок.
  8. Приобретая у нас протеины. аминокислоты и другие виды спортивных добавок - вы получаете только высококачественный и сертифицированный продукт.


 Наш интернет магазин предлагает вам купить спортивное питание на развес, а именно: сывороточный протеин, мицеллярный казеин, аминокислоты, бцаа, креатин по самым низким ценам в Санкт-Петербурге с доставкой по городу и регионам России. У нас действуют постоянные акции и скидки на спортивное питание. Мы гарантируем быструю доставку и удобный способ оплаты вашего заказа. Покупая сывороточный протеин и прочие добавки на нашем сайте "Биг Протеин" - вы делаете правильный выбор!